Burger de quinoa

Ingredientes:
• 1 taza de calabacín rallado
• 2 taza de puré de patata
• 1 taza de zanahorias cocidas, cortadas en cubitos
• 1 taza de quinoa cocida
• media cebolla rallada
• sal & pimienta
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• pan rallado
Preparación:
Poner todos los ingredientes en un bol y amasar hasta homogeneizar. Formar las hamburguesas, untar con aceite y empanar en el pan rallado. A continuación, asar las hamburguesas en horno precalentado por 15 minutos aproximadamente.
Etiqueta Nutricional | % SEP | |
---|---|---|
Energía (kcal) | 150 | |
Carbohidratos (g) | 18.2 | |
Fibras vegetales (g) | 2 | |
Azúcar (g) | 1.5 | |
Proteínas (g) | 3.2 | |
Grasos (g) | 7.2 | |
de los cuales saturados (g) | 1.6 | |
Trans (g) | 0.07 | |
Sodio (Na) (mg) | 190.5 | |
Vitaminas | ||
Tiamina (Β1) mg | 0.01 | 10.7% |
Riboflavina (Β2) (mg) | 0.1 | 6.6% |
Vitamina Β6 (mg) | 0.1 | 6.7% |
Vitamina C (mg) | 1.1 | 1.1% |
Metales | ||
Calcio (Ca) (mg) | 27.8 | 2.9% |
Hierro (Fe) (mg) | 0.7 | 4.5% |
Fósforo (P) (mg) | 83.5 | 15.1% |
Magnesio (Mg) (mg) | 26.6 | 7.5% |
Las alegaciones de salud y las alegaciones de nutrición se basan en las disposiciones corrientes de la UE