Η καλλιέργεια της QUINOA μπορεί να είναι η βιώσιμη απάντηση στην κλιματική αλλαγή και στις συνέπειες της.
Χαμηλή περιβαλλοντολογική επίδραση
Η άρδευση και η λίπανση είναι πρακτικά μικρή. Η ελληνική παραγωγή της Aristi Quinoa by Violar S.A. έχει ιδιαίτερα μικρό περιβαλλοντολογικό αποτύπωμα ως προς τα αέρια του θερμοκηπίου λόγω του πρότυπου καλλιέργειας της, όπως και του μικρού μεταφορικού έργου προς τις ευρωπαϊκές αγορές.
Αειφορία και περιβαλλοντολογικό αποτύπωμα
Αειφορία και περιβαλλοντολογικό αποτύπωμα
Υδατικό αποτύπωμα & αποτύπωμα άνθρακα
Το υδατικό αποτύπωμα (Water Footprint ) κατά την καλλιέργεια του είναι ιδιαίτερα χαμηλό λόγω της μικρής απαίτησης σε νερό άρδευσης του φυτού εξαιτίας της εξοικείωσης του στις σκληρές συνθήκες των Άνδεων.
Μετράμε με ακρίβεια το αποτύπωμα άνθρακα (Carbon Footprint) που είναι το σύνολο του διοξειδίου του άνθρακα (CO2 ) και των υπόλοιπων αέριων του θερμοκηπίου, τα οποία εκπέμπονται κατά τη διάρκεια ζωής της aristi quinoa, συμπεριλαμβανομένης της παραγωγής και της μεταφοράς του
Ορθές πρακτικές ευφυούς γεωργίας
Η καλλιέργεια της aristi quinoa γίνεται με ολοκληρωμένη διαχείριση βιώσιμων πρακτικών ευφυούς γεωργίας, λαμβάνοντας υπόψη την περιορισμένη άρδευση, την αμειψισπορά, την βιοποικιλότητα, την αγρανάπαυση και την αναγεννητική διαδικασία.
Ιχνηλασιμότητα και διαφάνεια
Η διαχείριση της καλλιέργειας της υποστηρίζεται με σύγχρονα ψηφιακά εργαλεία με τα οποία επιβεβαιώνονται οι βιώσιμες πρακτικές καλλιέργειας που αποτυπώνουν με smart QR Codes. Έτσι εγγυόμαστε 100% την διαφάνεια και ιχνηλασιμότητα της παραγωγής και της προέλευση της, γιατί γνωρίζουμε ακριβώς την ομάδα των καλλιεργητών μας, την ακριβή θέση των αγροτεμαχίων, τις ακριβείς μεθόδους με τις οποίες καλλιεργήθηκε η aristi quinoa, τα μέσα που χρησιμοποιήθηκαν κατά την καλλιέργεια και όλα αυτά καταγράφονται ψηφιακά και πιστοποιούνται από ανεξάρτητους φορείς πιστοποίησης. Έτσι οι πελάτες μας και οι τελικοί καταναλωτές και ο κάθε ενδιαφερόμενος μπορεί αν παρακολουθήσει απλά και με ευκολία την πορεία της aristi quinoa κατά μήκος ολόκληρης της παραγωγικής και εφοδιαστικής αλυσίδας, δηλ. από το χωράφι στο ράφι.