Η ΒΙΟΛΑΡ Α.Ε. ιδρύθηκε το 1955 στην Ελλάδα, από την οικογένεια Μάρκου. Η εταιρεία παράγει και επεξεργάζεται Βαμβάκι, Δημητριακά, Κινόα, Ζωοτροφές και άλλα αγροτικά προϊόντα. Τα κεντρικά γραφεία βρίσκονται στο Αχίλλειο Λάρισας, διαθέτοντας εγκαταστάσεις στο Βελεστίνο, το Μελισσοχώρι και την Γέφυρα Θεσσαλονίκης.
Η καλλιέργεια γίνεται σύμφωνα με τα πρότυπα κοινών γεωργικών πολιτικών της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Το προϊόν επιπροσθέτως είναι πιστοποιημένο σύμφωνα με το GLOBALG.A.P. πρότυπο.
από την
Δυνατό σημείο στο επίπεδο παραγωγής αποτελεί το γεγονός ότι η κινόα είναι πιο προσοδοφόρα από τα υπόλοιπα δημητριακά, ενώ η τεχνογνωσία που απαιτείται από τους παραγωγούς δεν είναι εξεζητημένη, αφού μοιάζει αρκετά με αυτήν που απαιτείται για την καλλιέργεια των υπολοίπων δημητριακών. Η αντοχή του φυτού σε ειδικούς παράγοντες που σχετίζονται με το έδαφος (ξηρασία, αλμυρότητα, κ.α.) βοηθά περαιτέρω την καλλιέργεια.
