Η αναγεννητική γεωργία βασίζεται σε διάφορες γεωργικές και οικολογικές πρακτικές, μέσω των οποίων ελαχιστοποιείται η εισροή υλικών που μπορούν να προκαλέσουν ζημιά στην οργανική ουσία και στους οργανισμούς του εδάφους. Επικεντρώνεται στην εξισορρόπηση των θρεπτικών συστατικών του εδάφους και στην ενσωμάτωση των ριζικών συστημάτων των ζωντανών φυτών στο έδαφος καθ’ όλη τη διάρκεια της χρονιάς. Μέσω της αναγεννητικής γεωργίας αυξάνεται η βιοποικιλότητα των φυτικών, ζωικών οργανισμών και των μικροοργανισμών, ενώ εξυγιαίνεται το έδαφος το οποίο παράγει υψηλής ποιότητας προϊόντα.
Η ΒΙΟΛΑΡ Α.Ε. με την ομάδα των καλλιεργητών της εφαρμόζει σύγχρονες μεθόδους αναγεννητικής γεωργίας στις καλλιέργειες της.
Με την εφαρμογή μεθόδων αναγεννητικής καλλιέργειας της arsti quinoa:
- δεσμεύονται σημαντικές ποσότητες CO2 (η αναγεννητική γεωργία μπορεί να δεσμεύσει ως 11 gigatons CO2 παγκοσμίως) με συνέπεια την βελτίωση του CO2 αποτυπώματος της καλλιέργειας
- αυξάνει την συγκέντρωση οργανικών ενώσεων στο έδαφος με αποτέλεσμα την βελτίωση των θρεπτικών στοιχείων του καρπού της arsti auinoa που την κάνουν πιο γευστική και πιο υγιεινή
- δεσμεύεται άζωτο από τον αέρα και διοχετεύεται μέσω των φυτών των ενδιάμεσων σπορών στο έδαφος με συνέπεια να αποφεύγεται η εφαρμογή χημικής προστασίας. Παράλληλα βελτιώνεται η διαχείριση του νερού άρδευσης και η αντοχή των φυτών της Arsti Quinoa στα παράσιτα και στις κλιματικές αλλαγές,
- Προάγεται η υγεία του εδάφους με συνέπεια να μειώνονται η αστοχίες της καλλιέργειας και να διασφαλίζεται η υψηλή ποιότητα των προϊόντων της arsti quinoa
Η ΒΙΟΛΑΡ Α.Ε. πιστή στην στρατηγική της να συμβάλλει ενεργά με όλες τις παραγωγικές της διαδικασίες του ομίλου, στην αντιμετώπιση της κλιματικής αλλαγής, συμμετέχει με ποικίλες δράσεις σε αυτήν την κατεύθυνση, όπως με την αποτύπωση και την μείωση του CO2 αποτυπώματος των παραγωγικών διαδικασιών όλων των βιομηχανικών μονάδων της, όπως επίσης και με την εφαρμογή της αναγεννητικής γεωργίας στις καλλιέργειες όλων των προϊόντων της σε συνεργασία με τους χιλιάδες καλλιεργητές της.
Κάθε χρόνο εκατομμύρια στρέμματα αγροτικών εκτάσεων απειλούνται από την διάβρωση του εδάφους, με συνέπεια τον κίνδυνο της επισιτιστικής ασφάλειας παγκοσμίως.
Το γεγονός της υποβάθμισης της ποιότητας του εδάφους των αγροτικών εκτάσεων, εντείνει την αναγκαιότητα για άμεση λύση βιώσιμων πρακτικών για την προστασία του κλίματος.
Εμείς στην ΒΙΟΛΑΡ Α.Ε. πιστεύουμε πως η αναγεννητική γεωργία είναι μια πολλά υποσχόμενη στρατηγική για βιώσιμο μετασχηματισμό της παγκόσμιας αγροτικής οικονομίας, την προστασία του εδάφους και την κοινωνίας των καλλιεργητών.
