Μοιραστείτε
Αντιμέτωποι με το αυξανόμενο κόστος παραγωγής και τις δυσκολίες στη διάθεση των αγροτικών προϊόντων, ολοένα και περισσότεροι παραγωγοί αναζητούν εναλλακτικές καλλιέργειες που μπορούν να προσφέρουν βιώσιμες λύσεις. Σε αυτό το πλαίσιο, η Κινόα φαίνεται να κερδίζει έδαφος, αποτελώντας μια δυναμική επιλογή για την ελληνική ύπαιθρο.
Χαρακτηριστική είναι η περίπτωση του Αντώνη Σαμάνδρα από τα Κουφάλια Θεσσαλονίκης, ο οποίος αποφάσισε να στραφεί στην καλλιέργεια της Κινόα, επιχειρώντας να ξεπεράσει τα αδιέξοδα που δημιουργούν οι υψηλές τιμές των αγροχημικών και οι περιορισμένες δυνατότητες εμπορικής διάθεσης.
Αντώνης Σαμάνδρας
Παραγωγός - Κουφάλια Θεσσαλονίκης
Όπως επισημαίνει, η επιλογή του
«δεν βασίστηκε στη λογική μιας ακόμη μονοκαλλιέργειας, αλλά στην προοπτική ενός φυτού με αναπτυξιακές δυνατότητες.»
Η πρώτη του επαφή με την Κινόα αποδείχθηκε ενθαρρυντική. Κατά την προηγούμενη καλλιεργητική περίοδο, η παραγωγή ξεπέρασε τα 340 κιλά, παρά το γεγονός ότι ο ίδιος δεν διέθετε προηγούμενη εμπειρία στην καλλιέργεια του συγκεκριμένου φυτού και οι συνθήκες δεν ήταν ευνοϊκές. Το αποτέλεσμα αυτό, όπως τονίζει, «αποτέλεσε ισχυρό κίνητρο για τη συνέχιση και περαιτέρω ανάπτυξη της δραστηριότητας».
Ένα από τα βασικά πλεονεκτήματα για τον ίδιο, έτσι όπως τα αναδεικνύει, είναι η προσαρμοστικότητα της Κινόα στις εδαφοκλιματολογικές συνθήκες της περιοχής του. Παράλληλα όπως εξηγεί, «η καλλιέργεια δεν απαιτεί σημαντικές επενδύσεις σε νέο εξοπλισμό, καθώς τα υπάρχοντα μηχανήματα μπορούν να καλύψουν τις ανάγκες των καλλιεργητικών εργασιών με επάρκεια και ακρίβεια. Το στοιχείο αυτό μειώνει σημαντικά το αρχικό κόστος εισόδου για εμένα και άλλους παραγωγούς που εξετάζουν την υιοθέτησή της Κινόα».
Μειωμένες οι εισροές στην παραγωγή
Ιδιαίτερη σημασία αποδίδει και στο ζήτημα των εισροών. Σε μια περίοδο όπου οι τιμές των λιπασμάτων, των φυτοφαρμάκων και των καυσίμων καταγράφουν έντονες αυξήσεις, η Κινόα εμφανίζει χαμηλότερες απαιτήσεις, γεγονός που την καθιστά ελκυστική επιλογή. Επιπλέον για τον ίδιο, «η δυνατότητα παραγωγής προϊόντων με φιλικότερο περιβαλλοντικό αποτύπωμα ενισχύει τη θέση της, ειδικά στο πλαίσιο της σύγχρονης αγροτικής πολιτικής. Σημαντικό ρόλο διαδραματίζει και η ένταξη της καλλιέργειας σε Ευρωπαϊκά προγράμματα, όπως η γεωργία του άνθρακα, που προσφέρουν πρόσθετα χρηματοδοτικά εργαλεία και ενισχύσεις». Παράλληλα εκτιμά ότι , η συνεργασία με οργανωμένα σχήματα και επιχειρήσεις του κλάδου δημιουργεί ένα πιο σταθερό περιβάλλον για τη διάθεση της παραγωγής, ενισχύοντας την εμπιστοσύνη των παραγωγών.
Το ενδιαφέρον για την Κινόα δεν περιορίζεται μόνο στη συμβατική καλλιέργεια. Όπως αναφέρεται, «καταγράφεται αυξημένη κινητικότητα και στον τομέα της βιολογικής παραγωγής, καθώς η μειωμένη χρήση αγροχημικών και η αυξημένη εμπορική αξία του προϊόντος», όπου για τον ίδιο δημιουργούν πρόσθετες προοπτικές εισοδήματος κάτι το οποίο ο κ. Σαμανδρας το καταγράφει ως ένα θετικό και συγκριτικό στοιχείο με άλλες καλλιέργειες.
Με επιτυχία το φύτρωμα για τη νέα χρονιά
Σε ό,τι αφορά τη φετινή καλλιεργητική περίοδο, οι ενδείξεις κρίνονται θετικές. Η σπορά έχει ολοκληρωθεί με επιτυχία και τα φυτά βρίσκονται ήδη στα πρώτα στάδια ανάπτυξης. «Οι καιρικές συνθήκες, και ειδικότερα οι επαρκείς βροχοπτώσεις, συμβάλλουν καθοριστικά στην ομαλή εξέλιξη της καλλιέργειας, μειώνοντας την ανάγκη για αρδεύσεις», αναφέρει εμφανώς ικανοποιημένος από το καλό ξεκίνημα και χωρίς σημαντικά προβλήματα.
Την ίδια στιγμή, η αύξηση των καλλιεργούμενων εκτάσεων στην ευρύτερη περιοχή επιβεβαιώνει τη σταδιακή αποδοχή της Κινόα από τον αγροτικό κόσμο. Η τάση αυτή αποτυπώνει μια ευρύτερη στροφή προς καλλιέργειες που συνδυάζουν χαμηλότερο κόστος, περιβαλλοντική συμβατότητα και ικανοποιητικές προοπτικές κερδοφορίας, διαμορφώνοντας νέα δεδομένα για το μέλλον της ελληνικής γεωργίας.
