Ένας από τους παραγωγούς που καλλιέργησε κινόα είναι ο Λουκάς Σδώνας, παραγωγός από τη Θήβα, ο οποίος μοιράστηκε την εμπειρία του από την καλλιέργεια της κινόα, επισημαίνοντας τα οφέλη αλλά και τις προκλήσεις που συνάντησε. Με απόδοση της τάξης των 280 κιλών το στρέμμα, ο παραγωγός δηλώνει ότι η συγκεκριμένη καλλιέργεια αφήνει ένα θετικό αποτύπωμα στην περιοχή. Όπως τόνισε, η διαδικασία δεν παρουσίασε σοβαρές δυσκολίες, όπως στο ζήτημα των ζιζανίων, που συνήθως αποτελούν πρόβλημα για τους αγρότες.

 «Τα ξεπέρασα χωρίς ιδιαίτερη δυσκολία», αναφέρει, προσθέτοντας ωστόσο πως για να καταστεί η καλλιέργεια πιο αποτελεσματική, απαιτείται προσαρμογή σε νέες τεχνολογίες και μεθόδους καλλιέργειας.

Ο κ. Σδώνας εξήγησε ότι έσπειρε σε αποστάσεις 75 εκατοστών μεταξύ των γραμμών, επιτυγχάνοντας ικανοποιητικά αποτελέσματα. Παρά ταύτα, εξέφρασε τον προβληματισμό του για την άρδευση, σημειώνοντας ότι σε ορισμένα τμήματα του χωραφιού που εφαρμόστηκε πότισμα, η διαφορά στην ανάπτυξη ήταν εμφανής. «Αν και η κινόα δεν έχει ιδιαίτερες απαιτήσεις σε νερό, σε μια κρίσιμη περίοδο το πότισμα μπορεί να παίξει καθοριστικό ρόλο», υπογράμμισε, συγκρίνοντας τα αποτελέσματα με εκείνα άλλων καλλιεργειών.

Στο θέμα της βιολογικής γεωργίας, ο παραγωγός στάθηκε στον χρόνο που απαιτείται για τη μετάβαση από τη συμβατική καλλιέργεια, εκφράζοντας επιφυλάξεις αλλά όχι άρνηση. «Μελλοντικά σκέπτομαι να στραφώ προς αυτή την κατεύθυνση», ανέφερε, αναγνωρίζοντας ότι η βιολογική παραγωγή μπορεί να δώσει υπεραξία στο προϊόν.

Η συμβολαιακή γεωργία φαίνεται να προσφέρει ασφάλεια και σταθερότητα σε παραγωγούς που αναζητούν νέες καλλιέργειες με προστιθέμενη αξία.

Καθοριστικό ρόλο, σύμφωνα με τον ίδιο, παίζει η συμβολαιακή γεωργία, σε συνδυασμό με τα ευρωπαϊκά προγράμματα που προσφέρουν στρεμματική ενίσχυση, καθώς και με τη διαμόρφωση της τιμής στην αγορά.

Να σημειωθεί ότι οι τιμές, με τις οποίες κλείστηκαν φέτος οι συμφωνίες με την εταιρία Aristi Quinoa, κυμαίνονται στα 50 λεπτά/κιλό για την συμβατική και 80 λεπτά/κιλό για τη βιολογική.

Στα παραπάνω θα πρέπει να προστεθεί για την συμβατική κινόα και η ενίσχυση που αποφασίστηκε να δοθεί από το πρόγραμμα μείωσης του αποτυπώματος άνθρακα (42,2€ το στρέμμα) και 60 € το στρέμμα ενίσχυσης από τα οικολογικά σχήματα (ecoshemes) ή για την βιολογική κινόα 69,4 € το στρέμμα (ΣΣ ΚΑΠ της περιόδου 2023-2027) και από το πρόγραμμα μείωσης του αποτυπώματος άνθρακα (42,2€ το στρέμμα).

Όπως εκτιμά, αυτοί οι παράγοντες μπορούν να συμβάλουν στην επέκταση της καλλιέργειας στην περιοχή και να πείσουν περισσότερους παραγωγούς να στραφούν σε νέες επιλογές, πέρα από τις παραδοσιακές. Με βάση την εμπειρία του, ο κ. Σδώνας έχει ήδη προγραμματίσει το επόμενο διάστημα να διπλασιάσει την έκταση που καλλιεργεί με κινόα. Στόχος του είναι να αποκτήσει μεγαλύτερη τεχνογνωσία στη διαχείριση της καλλιέργειας, ενώ τονίζει ότι οι καιρικές συνθήκες και τα διαθέσιμα χρηματοδοτικά εργαλεία θα επηρεάσουν σε σημαντικό βαθμό τις τελικές του αποφάσεις.

Συγκρίνοντας την κινόα με άλλες βασικές καλλιέργειες της περιοχής, όπως το βαμβάκι και τα σιτηρά, ο παραγωγός εκτιμά ότι, τουλάχιστον στην παρούσα συγκυρία, η κινόα υπερτερεί. «Όλα θα κριθούν στο μέλλον», σημειώνει, «αλλά το ζητούμενο είναι να πετύχουμε καλύτερο οικονομικό αποτέλεσμα και προς το παρόν, αυτό φαίνεται να το προσφέρει η καλλιέργεια της κινόα. Σίγουρα όμως σε σχέση με τις απογοητευτικές τιμές του σιταριού η σύγκριση με την κινόα γέρνει υπέρ της δεύτερης» καταλήγει.