Μοιραστείτε
Στροφή σε νέες και ανθεκτικές καλλιέργειες
Στην καλλιέργεια της βιολογικής κινόα στρέφεται ο παραγωγός Θόδωρος Εμμανουηλίδης από το Κιλκίς, προγραμματίζοντας για την επόμενη περίοδο τη σπορά 140 στρεμμάτων. Η απόφαση, όπως τονίζει, δεν ήταν στιγμιαία. Είναι το αποτέλεσμα μηνών μελέτης, αναζήτησης εναλλακτικών λύσεων και διαβουλεύσεων με ειδικούς. Η κλιματική πίεση, η ανάγκη για προϊόντα υψηλής διατροφικής αξίας και οι σύγχρονες απαιτήσεις της αγοράς καθιστούν την καλλιέργεια της κινόα μια ενδιαφέρουσα προοπτική για τους αγρότες.
Ο κ. Εμμανουηλίδης, ενταγμένος ήδη στη λογική της βιώσιμης παραγωγής μέσω της βιολογικής γεωργίας, εκτιμά ότι η κινόα μπορεί να αποτελέσει διέξοδο για όσους επιδιώκουν να αναβαθμίσουν τις εκμεταλλεύσεις τους.
Θόδωρος Εμμανουηλίδης
Παραγωγός - Κιλκίς
Με περισσότερα από 1.000 στρέμματα αροτριαίων καλλιεργειών κυρίως σιτηρών και ψυχανθών ο παραγωγός διαθέτει πολυετή εμπειρία στη διαχείριση μεγάλων εκτάσεων. Η νέα καλλιέργεια, όπως λέει, θα λειτουργήσει συγκριτικά, καθώς θα του επιτρέψει να αξιολογήσει τα αποτελέσματά της απέναντι στις παραδοσιακές επιλογές του. Κομβικό ρόλο στην απόφασή του έπαιξε η συνεργασία με τους ειδικούς της εταιρείας «ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ Β. ΜΑΡΚΟΥ Α.Ε.»
«Με καθοδήγησαν από τα πρώτα βήματα, δίνοντάς μου σαφή εικόνα για τη διαδικασία από τη σπορά έως τη συγκομιδή», αναφέρει. Η εξειδικευμένη τεχνική υποστήριξη, όπως τονίζει, μειώνει τους κινδύνους και αυξάνει τις πιθανότητες επιτυχίας σε μια απαιτητική αγορά όπως αυτή της βιολογικής κινόα.»
Οικογενειακή συναίνεση και ενιαία στρατηγική
Στην απόφαση συμμετείχε ενεργά και ο γιος του, ο οποίος αποτελεί βασικό μέλος της γεωργικής εκμετάλλευσης. «Όλες οι καλλιέργειές μας είναι ενταγμένες στη βιολογική γεωργία, οπότε η ένταξη της κινόα στο ίδιο πλαίσιο είναι πιο εύκολη και φυσική», υπογραμμίζει. Η κοινή στρατηγική ενισχύει τη βιωσιμότητα και την οργάνωση της εκμετάλλευσης σε βάθος χρόνου.
Σταθερότητα μέσω συμβολαιακής γεωργίας
Η υψηλότερη τιμή του βιολογικού προϊόντος σε σχέση με τις συμβατικές καλλιέργειες, σε συνδυασμό με τη συμβολαιακή γεωργία, προσφέρει όπως λέει, ένα «δίχτυ ασφαλείας». Η προβλεψιμότητα των τιμών και η εγγύηση απορρόφησης της παραγωγής δημιουργούν ένα κλίμα σταθερότητας, απαραίτητο σε μια εποχή που οι αγρότες αντιμετωπίζουν έντονες μεταβλητότητες.
Μειωμένες ανάγκες σε άρδευση: κρίσιμο πλεονέκτημα
Ένα από τα στοιχεία που ενίσχυσαν την επιλογή της νέας καλλιέργειας είναι οι χαμηλές απαιτήσεις της κινόα σε νερό. Με την κλιματική κρίση να πιέζει τόσο τις υδατικές όσο και τις οικονομικές δυνατότητες των αγροτικών εκμεταλλεύσεων, η επιλογή μιας καλλιέργειας που μπορεί να αποδώσει χωρίς υψηλές ανάγκες άρδευσης θεωρείται σημαντικό πλεονέκτημα.
Θετικές προοπτικές σε συνδυασμό με ευρωπαϊκές ενισχύσεις
Ο παραγωγός εκτιμά ότι, εφόσον οι αποδόσεις κινηθούν θετικά και συνδυαστούν με τις ευρωπαϊκές ενισχύσεις που επιβραβεύουν τις φιλικές προς το περιβάλλον πρακτικές, η καλλιέργεια της κινόα μπορεί να αποτελέσει σταθερό πυλώνα για το μέλλον της εκμετάλλευσής του. «Η δυναμική είναι μεγάλη και τα αποτελέσματα θα είναι σημαντικά», καταλήγει.
Ξεκίνησαν οι αιτήσεις
Υπενθυμίζεται ότι στην ηλεκτρονική σελίδα της εταιρίας και στα κοινωνικά δίκτυα ξεκίνησε η υποβολή αιτήσεων εκδήλωσης ενδιαφέροντος από τους παραγωγούς, ώστε να ακολουθήσει η επικοινωνία με τη γεωπονική ομάδα, η παροχή πληροφοριών και η καλύτερη δυνατή επιλογή του χωραφιού.
